Lord Bryce Caron apparaît être un homme valeureux et loyal, mais connu pour son impulsivité et sa susceptibilité. Il a voué sa vie au combat et à la prospérité de son fief. Malgré son air sarcastique et parfois détaché, il ne tolère pas qu'on lui manque de respect ou qu'on remette en cause sa valeur. Loyal envers les Baratheon et d'un naturel méfiant, il évite les dorniens et les anciens fidèles des Targaryens en général. Séducteur et chanteur doué, il aime charmer les femmes et cherche à se marier pour assurer sa descendance. Ambitieux, étant l'un des meilleurs partis des Terres de l'Orage, il cherche à lier les Caron à une maison pouvant faciliter le rôle de sa maison dans les intrigues autour de la Couronne.