Victaria est née durant la première lune en 261. Elle était la fille de Vortimer Cressey et de Gella Edgerton. En 264, son petit frère Vickon naît. Victaria est bien éduquée et grandit à Port Réal où elle côtoie la famille royale. Elle est mariée à Orys Gaunt en 279 peu après, elle devient dame de compagnie de la reine Rhaella. Victaria est enceinte et accouche d'un garçon mort-né. En 281, alors que son mari va voir le tournoi de Harrenhall, la jeune femme ne peut l'accompagner, car elle est enceinte. Victoria n'ayant jamais apprécié, les Lannister, fut contente que Tywin abandonne la charge de main de roi, car son fils aîné est rentré à la garde royale. La jeune fille accouche à la treizième lune d'une petite fille qu'elle appelle Daenys.
L'année suivante, c'est à la famille royale de fêter la naissance du prince Aegon, Victaria accompagne Rhaella voire l'héritier des Targaryen. Rien ne laissait présager la rébellion des Baratheon après l’enlèvement de Lyanna Stark. Vicataria voit le roi fou tuer des Stark au côté de la reine.
Victaria se rappellera toujours du sac de Port réal, la jeune femme était enceinte et presque à terme. Rhaella lui demanda de partir, elle obéit alors que la reine partit pour Peyrdragon. Elle rentra chez elle et s'enferma. Dans la nuit, elle accouche d'un garçon mort-né. Le lendemain, elle connaît tout ce qui s'est passé et déteste encore plus les Lannister .Elle comprends que la Reine Rhaella est morte après la prise de Peyrdragon par Stannis Baratheon . Son mari va toute suite se mettre à genoux devant le nouveau roi. Robert se marie à une Lannister, Cersei, ce qui attise la méfiance de Victaria. En 286, le couple royal donne un héritier Joffrey Baratheon et le frère du roi se marie à une Florent.
Victaria donne naissance à une seconde fille Cerenna Gaunt. Son mari combat contre les Greyjoy avec les troupes du roi. Victaria assiste au tournoi de Port-Lannis qui fête la victoire. Elle remarque le Ser Jorah Mormont qui gagne tous ces combats. Au début de l'année 290, elle donne naissance à sa troisième fille Visenya Gaunt, son mari commence à se lasser d'elle. Cette même année voit la naissance de la princesse Myrcella. Victaria a remarqué que le prince Joffrey ressemble plus à sa mère plus qu'à son père. L'année suivante voit la naissance du prince Tomen. En 295, elle donne naissance à sa quatrième fille Olenne Gaunt.
Victaria participe au tournoi dès douze ans du prince Joffrey et la mort de Jon Arryn survient dans des circonstances troublantes. Victaria ne peut aller à Winterfell, car elle est enceinte, mais son mari accompagne le cortège royal. Avec l’arrivée de la nouvelle main du roi Eddard Stark, elle pense que le royaume pourrait se sentir mieux. Elle assiste au tournoi de la main et étant fatiguée préfère manger chez elle plutôt qu'au Donjon Rouge. Quand elle apprends ce qui s'est passée, elle est soulagée mais en même temps triste pour la famille royale. Elle accouche après l’exécution des rebelles, d'une cinquième fille Maege Gaunt. Le mestre lui conseille de ne plus tomber enceinte, car cela pourrait être fatal. Tywin Lannister revient à Port Réal, ce qui énerve un peu Victaria et lui rappelle le sac de Port Réal.
Quand Daenerys Targaryen est exécutée, elle observe plusieurs détails qui la font douter et penser à une mise en scène sans pour autant le dire.En effet, Vicaria a longtemps été au service de Rhaella pour penser sans en être sur que cette fille n'est pas une Targaryen, le comportement la gêner surtout en même temps Rhaella était très douce, il est possible que sa fille était plus provocante. On découvre alors que Lysa Arryn a empoisonné son mari, après son duel judiciaire perdu, elle est exécutée. On apprend aussi que les fer-nés ont attaqué Port-Lannis. Son mari part avec l'ost royal sous le commandement du roi pour combattre à Port-Lannis. On arrête Jaime Lannister dans le val et il est envoyé au mur pendant ce temps, on fait de même à Port-Réal avec Cersei.
Son mari revient et commence à chercher à évincer Victaria et ses filles de sa succession ainsi que trouvé une nouvelle épouse plus jeune. Une assemblée de Dorniens arrive à Port Réal en présentant Durran Baratheon, l’héritier légitime du trône. Peu de temps après, le procès de Cersei est ouvert. Victaria ne sait plus quoi faire et elle veut protéger ses filles. Sa fille ainée Daenys ayant bientôt dix huit ans, Victaria lui cherche un bon époux car son mari se fiche bien de sa femme et de ces cinq filles.

Victaria a toujours une femme très observatrice, elle comprend et voit des détails très singuliers. Elle est aussi très méfiante, elle ne fait pas confiance facilement. C'est une personne très loyale, mais si vous lui faites du mal à elle et à ses filles, elle essayera de se venger. Victaria est une personne bienveillante et ouverte d'esprit, elle pèse toujours le pour et le contre avant de faire quelque chose. Même si son mari cherche à la remplacer, elle l'aime toujours quoiqu'il en coûte. Déjà petite, elle voulait connaître et apprendre de nouveaux savoirs, sa curiosité a été assez bénéfique. C'est une femme qui peut être autoritaire surtout avec ses serviteurs. Victaria est une femme très pieuse, elle va souvent prier les sept et surtout la mère. Elle a eu une éducation noble de ce fait, elle est très polie et toujours à suivre les protocoles.

Victaria est une femme ayant une taille élancée qui se mouvoit avec grâce. On dit souvent elle qu'elle est très gracile, ni trop fine, ni trop grosse bien que depuis ses grossesses successives, son ventre n'est pas si plat qu'avant. Elle a un front droit, son nez est aussi droit. C'est deux yeux gris sont vifs et brillants. Ses lèvres sont minces et sourient souvent. Son sourire resplendit toujours. Elle a un menton carré et tout son visage est carré ce qui amène un peu de dureté. Ses oreilles sont assez petites mais jamais bien vues. Victaria a de beaux et longs cheveux bruns très foncés. Ses cheveux brillent d'un bel éclat très chaleureux. Sa peau est assez blanche et pale. Elle s’habille soit en bleue ou en rouge. Pour coiffer ses cheveux, elle les coiffe à la mode de la capitale où les laissent libres.